ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΙΤΑ

Η λέξη δίαιτα προέρχεται από την ελληνική γλώσσα και σημαίνει τρόπος ζωής.

Έγιναν μελέτες που απέδειξαν ότι η Μεσογειακή Δίαιτα είναι η πιο υγιεινή διατροφή.

Χαρακτηρίζεται από διατροφικές συνήθειες των κατοίκων της Κρήτης , της νότιας Ιταλίας, της Ισπανίας και του Μαρόκου. Στην εποχή της, οικονομικής άνθισης του 1960 με την είσοδο των αμερικανικών συνηθειών η Μεσογειακή Δίαιτα περνάει στο περιθώριο και η διατροφή του fast-food ( πρόχειρα φαγητά) μπαίνει στη ζωή μας.

Κέικ Σοκολάτας Λάβα

Κέικ Σοκολάτας Λάβα

ΥΛΙΚΑ
375 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα
200 γρ. βούτυρο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
1 ½ φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις         
7 αυγά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπήστε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη για αρκετή ώρα μέχρι να ασπρίσουν τα αυγά και να φουσκώσει λίγο το μείγμα. Κατόπιν ρίξτε και το αλεύρι στο μείγμα των αυγών. Εν τω μεταξύ σε χαμηλή θερμοκρασία λιώστε σε μία μικρή κατσαρόλα τεφάλ το βούτυρο με τη σοκολάτα και αφού λιώσουν ενσωματώστε τα δύο μίγματα μαζί.